Entièrement rénové en 2020, le Moulin Royale est un établissement primé qui a ouvert ses portes en 2013. Seul gîte 5 étoiles de la région, il s'est donné pour objectif de redéfinir le concept des chambres d'hôtes traditionnelles. Partenaire officiel de marques comme Frette, Chopard et Esteban, il met à disposition des articles de luxe pour éveiller vos sens.
Situé au cœur d'un immense jardin et entouré d'une forêt naturelle et d'un ruisseau, le Moulin Royale est un hôtel rural de luxe où vous vous sentirez comme chez vous. Niché au cœur de la forêt de Compiègne, il côtoie les animaux sauvages locaux, comme le sublime cerf rouge. Laissez-vous bercer par le chant de la nature.
Mentionné pour la première fois dans les livres d'histoire en 1381, l'ancien moulin (le Pavillon de chasse actuel) a été construit par le prêtre de Saint Pierre en Chastres pour fabriquer des vêtements. À l'origine, le domaine était traversé par quatre ruisseaux qui activaient les grandes roues de pierre. Des vestiges sont présents encore aujourd'hui dans les jardins. Notre petit ruisseau Ru Vandy était autrefois le canal principal. Mesurant à l'époque 4 mètres de long, il permettait aux bateaux de circuler pour livrer du bois au moulin et aux villages environnants.
Chaque jour, nous servons un petit-déjeuner buffet continental fraîchement préparé. Très apprécié par nos hôtes, il est servi dans les Écuries sur un linge de table impeccable et une argenterie étincelante. Accordez-vous un vrai moment de déconnexion. Fourni par des petits producteurs locaux, votre petit-déjeuner se compose de pâtisseries fraîches, de tartes, de muffins, de croissants, de baguettes, de céréales, de pains, de fromages, d'un plateau de viande, de yaourts, d'une salade de fruits, de confitures, de fruits frais, de toasts, de jus de fruits, ainsi que d'une sélection de café et de thé.
Notre piscine extérieure d'eau salée chauffée vous attend pour des moments de farniente. Profitez d'une baignade matinale ou d'un plongeon en fin d'après-midi pour vous détendre après une journée riche en découvertes. Prélassez-vous au soleil et laissez place au lâcher-prise. La piscine offre une musique d'ambiance et un service de table. Commandez une bouteille de rosé bien fraîche, un pique-nique tardif ou simplement une bière et un apéritif. Mettez le temps entre parenthèses. La piscine est ouverte de 8 h à 21 h tous les jours, selon la saison.
Que ce soit pour des vacances, une surprise romantique ou simplement un séjour d'affaires, dégustez un pique-nique à deux, accordez-vous un bain romantique, faites une balade à vélo dans la forêt ou trouvez les meilleurs endroits pour vous imprégner de l'ambiance de la région.
